غذای اصلی/ آشپزی متفاوت با کوکوی عدس

سیب/ اغلب افراد با عدس، عدسی یا عدس پلو می پزند وکمتر کسی است که نام کوکوی عدس را شنیده باشد. این کوکو هم خوشمزه است هم متفاوت. کافی است یک مقدار عدس و چندتا تخم مرغ داشته باشید؛ همه چیز حل است. چی لازم دارم (برای 4 نفر): 500 گرم عدس به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه 4ـ3 عدد تخم مرغ به میزان کافی روغن سرخ کردنی چطور بپزم: 1. عدس را از شب قبل در مقداری آب خیس کنید، بعد آن را در دستگاه چرخ گوشت یا غذاساز بریزید و چرخ کنید. 2. عدس چرخ شده را در کاسه ای مناسب بریزید. نمک، فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید. 3. تخم مرغ ها را در کاسه بشکنید و با عدس خوب مخلوط کنید. 4. تابه را روی حرارت بگذارید و کمی روغن در آن بریزید. قالب کوکو را در روغن داغ بگذارید و با قاشق از مایه کوکو در قالب بریزید. 5. وقتی هر دو طرف کوکو سرخ شد آن را بیرون بیاورید و روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن آن گرفته شود. بعد در ظرف مورد نظر تزئین و سرو کنید. با کانال تلگرامی «آخرین خبر» همراه شوید